Si vous avez déjà eu l'occasion de visiter notre Épicerie, vous aurez remarqué que nous avons quelques livres en vente. Toutefois, dans cet article, nous souhaitons mettre l'accent sur un livre en particulier, le livre de cuisine portugaise L'histoire du Portugal dans mon assiette.
Ce livre de cuisine portugaise rassemble plusieurs recettes de plats typiques du Portugal, dont certains sont disponibles dans notre restaurant, comme le arroz de marisco ou la francesinha.
Ce livre de cuisine extraordinaire est littéralement un voyage gastronomique qui mérite un billet d'avion !
La nourriture est sans aucun doute l'une des plus grandes richesses de tout pays et le Portugal possède une grande richesse gastronomique diffusée dans le monde entier.
La preuve en est le livre L'histoire du Portugal dans mon assiette, qui réunit 63 chefs portugais représentant la gastronomie portugaise dans le monde.
Mais pourquoi ce livre de recettes portugaises est-il si particulier ?
Il pourrait s'agir d'un livre de recettes comme beaucoup d'autres, mais celui-ci est le fruit d'un projet extraordinaire conçu par Tiago Martins.
Ce Franco-Portugais né à Paris, fils de parents portugais, a eu l'idée géniale de rassembler dans un livre ce qui manque le plus à un émigrant : la cuisine typique de son pays !
Pour écrire ce livre de cuisine, il a convaincu 63 chefs portugais du monde entier de partager la recette d'un plat typiquement portugais.
De plus, chaque plat est accompagné de son histoire, ce qui vous permet de vous plonger dans l'histoire du Portugal. Et soyons honnêtes, vous ne connaissez certainement pas l'histoire de chaque plat, pas vrai ?
Ce projet vise donc non seulement à rassembler plusieurs recettes typiques, réconfortant les estomacs de ceux qui sont loin du pays, mais aussi à faire connaître l'histoire du Portugal à travers ses plats typiques.
De plus, le livre de recettes portugaises est la preuve vivante que nous avons des talents éparpillés dans le monde entier, qui diffusent et propagent les richesses du Portugal.
Organisation du livre
Ce livre de cuisine propose plusieurs recettes dans différentes catégories :
- Soupes
- Pétiscos
- Poissons
- Viandes
- Desserts
- Cocktails
On peut donc considérer ce livre comme très complet, puisqu'il permet de créer littéralement un repas complet.
Tout au long de ce livre de recettes portugaises, chaque recette est accompagnée d'une image représentative, du nom du chef qui a élaboré la recette, de l'histoire du plat et, bien sûr, de la recette elle-même.
Comme nous l'avons déjà mentionné, tout au long du livre, vous aurez accès aux chefs qui ont partagé les recettes, accompagnées du nom du restaurant dans lequel ils travaillent et du pays. Ces informations sont intéressantes, car si vous voyagez un jour dans le pays en question, vous serez peut-être curieux de rendre visite à l'un de nos chefs!
Si vous n'avez pas l'intention de voyager, vous trouverez à la fin du livre une liste des chefs qui ont participé à ce livre de cuisine et toutes les informations les concernant, notamment leurs sites web et leurs réseaux sociaux. Vous pourrez ainsi suivre leur travail d'un simple clic !
Enfin, à la fin du livre, vous disposez d'un espace où vous pouvez ajouter vos propres recettes, pour ne jamais les oublier.
Distinction du livre L'histoire du Portugal dans mon assiette
Ce livre de recettes a remporté cette année les Gourmand Awards dans la catégorie du meilleur livre de cuisine et de culture portugaise au monde.
Preuve que ce livre n'est pas un livre de cuisine comme les autres et qu'il mérite d'être lu au moins une fois !
Vente du livre dans notre épicerie
Ce livre de cuisine portugaise est en vente dans notre Épicerie au prix de 24,90€.
Nous invitons tout le monde à regarder le livre et à l'acheter, car même si vous n'êtes pas portugais, vous apprendrez à cuisiner de nouveaux plats et à découvrir de nouvelles saveurs !
Ce livre a été un best-seller, alors ne manquez pas l'occasion d'acheter le vôtre et de vous rapprocher de la gastronomie portugaise !
